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GrillXperts

Meisterschaft

HOT DAYS - GRILL - & BBQ-Event

Vom 17. bis 18. veranstalten wir wieder unser großes Grill – & BBQ-Event gepaart mit den Grill- & Barbeque Meisterschaften in der Kalkofenalage in Sautens.

„2 Tage kulinarisches Feuerwerk vom Grill“

Freitag, 17. Mai 2019

17.00 Uhr
Eröffnung der Grill- & BBQ Meisterschaften mit Vorstellung der Teams
Schau den Grillmeister über die Schultern

17.00 bis 19.30 Uhr
Schmankerln von der BBQ Station

19.30 Uhr
Burger, Bosna Spezial, Schichtfleisch aus dem Dutch Oven uvm.
Verkostung der „Hot Days Rippelen“ bei den Teams Bons an der Kassa
„Smoking BBQ Night“ vom Smoker „Gesmoktes only“ Brisket und Pulled Pork

20.00 Uhr
Weinverkostung, Livemusik mit den „Saltbrennt’n“ und CD Verkauf

22.00 Uhr
Verkostungsmöglichkeit von „Rum und Zigarren“, Livemusik mit „FM2“

23.00 Uhr
mildes und feuriges Chilli con Carne aus dem Dutch Oven

Samstag, 18. Mai 2019

09.00 bis 13.00 Uhr
Eröffnung „Regionaler Markt im Wald“
mit Schmankerln aus der Region, koste, kaufen und mit nach Hause nehmen

11.00 bis 14.00 Uhr
BBQ Brunch mit verschiedenen Schmankerln vom Grill
Flammlachs, Pastrami-Sandwich, Ötztaler Saibling, Räucherei usw.

14.00 bis 18.00 Uhr
Kulinarisches von der BBQ Station Burger, Bosna Spezial, Schichtfleisch, Erdäpfle-Apfelstrudel mit Honigrahm uvm.

14.00 bis 16.00 Uhr
Vorführungen auf der Bühne: „Sicher grillen“ FFW Sautens,
wie grillt man Fisch, Steaks und Desserts am Grill

12.30 Uhr
Abgabe 1. Gang „Lachsforelle aus dem Ötztal“ an die Jury

13.30 Uhr
Abgabe 2. Gang „Schweinskarree“ an die Jury

14.30 Uhr
Abgabe 3. Gang „Flat Iron Steak“ an die Jury

15.30 Uhr
Abgabe 4. Gang „Tiroler Edle Schokolade“ an die Jury

16.30 Uhr
Abgabe „24h BBQ-Meister“ Pulled Pork, gepullt wird auf der Bühne

17.00 Uhr
Verkostung vom „Hot Days Pulled Pork“ bei den Teams (Bons an der Kassa)

18.00 bis 23.00 Uhr
„Die lange Nacht der Steaks“ es gibt Flank Steak, Rib Eye, Beiried, T-Bonde, Porterhouse und Tomahawk – Steaks nach Wunsch gegrillt

19.00 Uhr
Siegerehrung Kinder Malwettbewerb

19.30 Uhr bis Open End
Live Musik „Helli Maier mit verschiedenen Künstlern aus dem Oberland“

20.15 Uhr
Große Siegerehrung „Hot Days Grill & BBQ Meisterschaft“

22.00 Uhr
Siegerehrung Schätzspiel