Willkommen bei den GrillXperts!

Wer wir sind …

Wo treffen wir uns …

in unserem Vereinslokal „Grillwerkstatt Brunau“.

Wie kommt man in die Grillwerkstatt Brunau – erster Weiler in Richtung Ötztal, rechts abfahren und der Beschilderung “ Grillwerkstatt Brunau“ folgen.

Für Navi:  “ Brunau 10 “  eingeben, dann den Feldweg reinfahren bis zu unserer Grillwerkstatt.

Was uns Spass macht …

Vorbereiten

  • Rezept aussuchen
  • Regionale Zutaten organisieren
  • Auswahl der Grillgeräte

Grillen

  • Die richtige Grilltemperatur herstellen
  • Grillmethode wählen (Indirekt oder Direkt)
  • Überwachen der Kerntemperatur

Smoken

  • Den Smoker vorbereiten
  • Grillgut auflegen
  • Für Rauch sorgen (nur Laubholz verwenden)
  • Kerntemperatur überwachen

Verkosten

  • Gargut rasten lassen
  • Anrichten
  • Verkosten
  • Bewerten und Verbesserungen besprechen